
Ristorante classico
Via Marconi, 47
09014 Carloforte (Cagliari), Sardegna
Telefono: 0781 855106
Web: www.tonnodicorsa.it
E-Mail: info@tonnodicorsa.it
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Prezzo medio: 40 €
Il ristorante è ubicato nell'antico quartiere Carloforte caratterizzato dai tipici carruggi, dal sali e scendi delle scalinate in pietra di sapore mediterraneo, trasmettendo la sensazione dei tempi passati.
I profumi, i sapori della cucina tradizionale sono espressi nei meravigliosi antipasti di tonno; il musciamme, la bottarga, il cuore, la capunnadda.
Fanno seguito i primi piatti con l'immancabile cascà di origine tunisina, la bobba insaporita con basilico e maggiorana, i cassulli e le paste fresche condite con gustosissimi sughi di mare.
Tra i secondi, tutti a base di pesce freschissimo, che quotidianamente i pescatori locali viene offerto: triglie, saraghi, aragoste, tonno dal gusto inimitabile.
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