
Trattoria
Via Marconi, 18
85030 Terranova di Pollino (Potenza), Basilicata
Telefono: 0973 93254
Web: www.federicovalicenti.it
E-Mail: info@federicovalicenti.it
Giorno/i di chiusura: Mercoledì
Coperti: 60
Prezzo medio: 40 €
Il ristorante Luna Rossa è la casa dello Chef di fama mondiale Federico Valicenti, appassionato delle sua terra, che cerca di trasmettere nei suoi piatti.
La cucina del ristorante Luna Rossa parte dalle gastronomie locali e regionali, ispirandosi anche a testi dell'Antico Testamento, alle cucine romane, del medioevo e delle corti rinascimentali.
Alla continua ricerca di sapori e di prodotti tipici Luna Rossa offre ai suoi ospiti la cultura del proprio territorio ponendo massima cura nella scelta delle materie prime e nella preparazione dei piatti.
La cantina è varia, con 120 etichette, in particolar modo lucane.
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