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Enotria
Osteria - Enoteca - Taverna
Via delle Porte Nuove, 50r
50100 Firenze (Firenze), Toscana
Telefono: 055 354350
Fax: 055 354350
Web: www.enotriawine.it
E-Mail: enotria@enotriawine.it
Fotogallery
Recensione
Coronando il sogno dall'innata passione per il vino e la buona cucina, Gilda e Maurizio trasformano il wine bar da loro creato creato nel 1989 in enoteca & ristorante dal nome Enotria, terra del vino, originario nome del nostro paese.
Qualità e tradizione sono le caratteristiche della cucina. L'equilibrio dei piatti preparati e' il risultato della ricerca delle migliori materie prime: olio, carni, formaggi, legumi ed erbe aromatiche per rendere un senso all'atto di cibarsi, ma anche per non dimenticare le nostre origini legate nella totalità al territorio e alla secolare storia del mangiare.
Il ristorante si articola su tre piani:
Al piano terra le due sale del ristorante accogliente senza intuli sfarzi, caratterizzate dalla boiserie in legno di castagno e lo spazio della gastronomia e l'esposizione del vino dove i nostri clienti si riforniscono. La mise en place diversa tra il servizio del pranzo e il più rilassato servizio della cena.
a questo piano si trova anche la cucina totalmente climatizzata.
Al piano inferiore la cantina, visitabile, dove riposano le bottiglie e le annate dei migliori vini. una cantina nuova continuamente aggiornata che rifornisce il ristorante l'enoteca e le tavole dei nostri clienti un completo assortimento di vini di grandi e piccoli produttori. Un viaggio attraverso la produzione di vini e distillati che magari "scopriamo" nelle nostre vacanze e che raccontano molte volte un italia affascinante del bere bene.
Il primo piano ospita la sede della florence wine society, un club di apassionati di vino e del buon mangiare, nato nel 1996, dall'iniziativa di alcuni clienti affezionati.
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Servizi
- Aria Condizionata
- Carte di Credito
- Accessibile alle persone con difficoltà motorie
Punti di forza
- Ottimo il farro DOP della Garfagnana
- I Formaggi sono deliziosi.
Punti deboli
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