
Ristorante di charme
Via de' Bardi, 54/56
50131 Firenze (Firenze), Toscana
Telefono: 055 214502
Fax: 055 2729343
Web: www.goldenviewopenbar.com
E-Mail: info@goldenviewopenbar.com
Orario: 11.30 - 01.00
Prezzo medio: 30 €
Prosecco per iniziare. Fragole per finire. Nel mezzo, panorama più che golden, panorama bello abbastanza da rendervi fieri di essere creature umane. E di trovarvi in Italia. E di soggiornare nella città di Dante. Tre sale. Paradisiaca la prima, intimissima la seconda, intrisa di jazz la terza. Deliziose. Ponte Vecchio davanti ai vostri occhi. Avete accesso a questa oasi sospesa. Gli occhi si riempiono e la bocca si delizia. All’orizzonte si disegnano possibilità di storia passata, Rinascimento che resta nel futuro a venire. Porzioni di cielo sull’Arno. E voi a goderne. Scenografia storica a portata di pupille. Per le papille, stesso discorso. Iniziate con involtini di pesce spada affumicato o insalata di polpo. Entrambi gli antipasti sono coronati dal sapore inconfondibile dell’avocado. Sfizioso il risotto alle verdure. Fresca combinazione quella degli spaghetti alla soia con pomodoro fresco, peperoncino, aglio e uovo. L’entrecote al pepe verde è qualcosa di unico. Se invece volete sapori dal mare, si consigliano i bocconcini di rombo e gamberoni con bacche di ginepro, porro, alloro e birra rosa. Già detto, ma vale la pena ricordarlo. Già detto, ma vale la pena ripeterlo: affondare i denti nel rosso delle fragole, a concludere un pasto sospeso, estatico.
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