
Osteria - Enoteca - Taverna
Costa Larga, 4
53100 Siena (Siena), Toscana
Telefono: 0577 41105
Web: www.permalico.net
E-Mail: celliere@permalico.net
Giorno/i di chiusura: Domenica
Orario: 12.00- 24.00
Prezzo medio: 10 €
Siete nel XIII sec. d.C. . Pellegrini. E, soprattutto, affamati. Permalico, l’avete trovato, sarà il vostro celliere, ovvero quel luogo che nel Medioevo offriva ai viandanti ristoro minimo a prezzo anch'esso minimo: vino, pane, frutta. All’esterno troneggia la scritta “vini e merende”, all’interno fanno da re salumi di cinta, formaggi, piatti tipici senesi. Questo posto è fermo a tempi andati, il ventunesimo secolo resta fuori dalla robusta porta d’ingresso. Per fortuna. Qui trovate cortesia, genuinità (del cibo e delle persone). Potrete assaggiare i pici al ragù di coniglio con pinoli, gustare la panzanella o il boccone del gazzilloro. La vetrina piena di affettati subito all’ingresso vi riempirà gli occhi, così come gli archi, gli scudi, i candelabri, le balestre. Vuoi per l’ambiente, vuoi per il vino che viene dal cuore del Chianti classico, vi dimenticherete di esser figli del secolo che vi ha visto nascere. E uscirete sazi, rossi in viso, adepti del credo senese sopraffino: "Non ti mettere in cammino se la bocca un’ sa di vino" !
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