
Etnico (Sushi, Indiano, ecc.)
Via del Maneggio, 21
06121 Perugia (Perugia), Umbria
Telefono: 075 5727803
Fax: 075 5717685
Web: www.ristorantetokyoperugia.it
E-Mail: info@ristorantetokyoperugia.it
Prezzo medio: 35 €
Dietro all'Università per Stranieri di Perugia c'è il ristorante giapponese Tokyo, aperto nel 2008. Il locale è arredato nel tipico stile giapponese kaiseki-ryori, con uno stile elegante e sobrio. Troviamo tavoli all'occidentale e postazioni orientali, con la seduta a terra ed i cuscini.
Bellissima la zona dedicata alla cottura della tempura (tempura-ya), con i fornelli a vista e la possibilità di sedersi di fronte al cuoco per degustare i piatti appena cotti, ma il vero fiore all'occhiello è la sala superiore con 6 privè, che è possibile prenotare per mangiare un pasto in intimità.
Ottima la preparazione del sushi, sashimi e delle varie tipologie di maki, buona la tempura, così come gli spiedini di pesce, delicati i dolci.
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