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Il Poeta Contadino

Ristorante di charme
Via Indipendenza, 21
70011 Alberobello (Bari), Puglia

Telefono: +39 080 4321917
Fax: +39 080 4321917
Web: www.ilpoetacontadino.it
E-Mail: info@ilpoetacontadino.it
Giorno/i di chiusura: Lunedi
Coperti: 50
Prezzo medio: 70 €

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Recensione

Nel 1977 dall'accurata ristrutturazione di una vecchia stalla viene ricavato l'attuale locale: un raffinato rustico in pietra viva suddiviso al suo interno in due ampie e confortevoli sale arredate in stile liberty. Il camino, le arcate, gli imponenti muri in pietra ricreano l'ambientazione di una corte medioevale. 

In questo clima suggestivo, vengono proposti principalmente piatti dell'antica tradizione pugliese. Ai fornelli Leonardo è validamente affiancato dallo chef Franco Palasciano suo allievo sin dai primi anni '80; in sala l'onnipresente Leonardo è affiancato dal figlio Cosimo, e dalle figlie Emma e Madia che si occupano personalmente degli ospiti.

I vini sono gelosamente conservati in un antico pozzo ricavato all'interno del locale dove riposano al buio in ambiente climatizzato.
La cantina del ristorante è famosa in tutto il mondo: ha ricevuto numerosi riconoscimenti (Premio l'Espresso come migliore cantina d'Italia 1997, Grand Award Wine Spectator 1997 migliore cantina del mondo ed ogni anno ripremiata da Wine Spectator come una delle migliori cantine del mondo). 
Vanta di ben tre cantine climatizzate naturalmente, all'interno delle quali riposano circa 25.000 bottiglie con 3300 etichette: dai vini pugliesi a quelli del nuovo mondo con annate incredibili e introvabili sia italiani che francesi.

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