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La Pignata
Ristorante classico
Corso Vittorio Emanuele II, 173
70128 Bari (Bari), Puglia
Telefono: 080 5232481
Fax: 080 5752523
Web: www.ristorantelapignatabari.com
Giorno/i di chiusura: Lunedi
Coperti: 90
Prezzo medio: 40 €
Fotogallery
Recensione
Sebbene l'esperienza di Francesco Vincenti, nel campo della ristorazione parta nel lontano 1945, era il 1966 quando decise di aprire un nuovo ristorante nel cuore della città: ambiente moderno, elegante e molto accogliente, appartato e ben frequentato (politici e personalità illustri della vita barese e nazionale, fra i quali il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, suo fratello Massimo e l'architetto Vittorio Chiaia).
In sessantacinque anni, le pareti del locale parlano di storia e immortalano su semplici tovaglioli disegni, pensieri e firme di artisti che negli anni hanno gustato il piacere di questa sosta. L'originalità di questa idea è nata per caso, quando un giorno del 1971, fu ospite del ristorante il maestro Virgilio Guidi, e poiché erano a disposizione solo tovaglioli e qualche pennarello
gli fu chiesto di disegnarne uno in ricordo della sua visita.
Successivamente, in occasione dell'Expoarte, diventò un punto di sosta quasi obbligatorio anche per altri illustri protagonisti: Guttuso, Armando Testa, Guidi, Purificato, Cantatore, Brindisi, Grassi, Alinari, Lucio Dalla
e Michele Mirabella, Umberto Eco e Alberto Bevilacqua, Pertini
e Napolitano e tutti hanno personalizzato una "tela".
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Servizi
- Carte di Credito
Punti di forza
- Ampia scelta di crostacei e molluschi e latticini irreperibili altrove
- Pregiata qualità degli ingredienti tipicamente pugliesi
- Privilegiata scelta per i vitigni locali come il Primitivo o il NegroAmaro per i rossi, il Fiano, la Falanghina e la Verdeca per i bianchi.
Punti deboli
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