Ristoralia

Banchetto Medievale

Banchetto Medievale Castiglion Fiorentino (AR)

Gelogustando, Festival del Gelato e del Gusto a Napoli

Quando: 31/05/2013 - 02/06/2013 | Regione: Campania | Provincia: Napoli
Dal 31 Maggio al 2 Giugno 2013 sul lungomare Caracciolo di Napoli sarà protagonista il Festival del Gelato e del Gusto, evento, che intende promuovere le eccellenze artigianali del settore gastronomico, in particolare della Campania ma non solo.
Il Festival vuole essere l’evento più divertente e gustoso di Napoli per il 2013: una manifestazione improntata sui prodotti di qualità a tutto tondo con una proposta variegata adatta a tutti i tipi di visitatori.Non è una semplice manifestazione fieristica bensì un evento dedicato sia alle “ECCELLENZE” professionali del settore gastronomico che ai tanti consumatori presenti sul territorio campano e non solo.
L’evento ha come obiettivo quello di valorizzare i prodotti artigianali, tipici e biologici di qualità italiana e di favorire la cultura della degustazione di prodotti semplici e nutrienti.I protagonisti di questa rassegna gastronomica saranno i molteplici articoli artigianali, tipici e biologici.
Tutti i visitatori potranno acquistare ed assaporare diverse qualità di prodotti.
All’evento parteciperanno come espositori tutte le aziende che producono e trasformano i vari prodotti artigianali, ma troveranno spazio anche espositori che propongono altri prodotti e servizi attinenti il tema della gastronomia: utensili, gadget, accessori, corsi professionali e amatoriali.
L'ingresso è gratuito.
Luogo: Via Francesco Caraccilo - Napoli
Organizzazione: Eventi di Napoli

ArtigianinPiazza� � Bari

ArtigianInPiazza ha l’obiettivo di tutelare e valorizzare, sull’intero territorio regionale, l’artigianato made in Italy e le produzioni agroalimentari di eccellenza

Cantine Aperte 2013

Cantine Aperte è l’evento enoturistico più importante in Italia.

Farnetta (Montecastrilli): XXXI Taverna del Curato

Il vino incontra la birra

Venti giovani aspiranti sommelier hanno alzato per un giorno il boccale al posto del calice. Una delegazione dell'Associazione Italiana Sommelier di Bari ha visitato oggi lo stabilimento Birra Peroni, dove ha potuto sentire il profumo e assaporare il gusto della birra durante le varie fasi produttive.

Sapori di Mare 2012, Sperlonga: l'evento enogastronomico del Sud Pontino

Torna Sapori di Mare, il grande evento enogastronomico del Sud Pontino. Giunta ormai alla nona edizione la tradizionale kermesse dedicata al pesce azzurro ed alle eccellenze del territorio della Provincia di Latina avrà luogo, come sempre, a Sperlonga. Piazza Fontana e la passeggiata che la collega con la celebre Torre Truglia, simbolo del borgo, faranno da scenario agli stand dei vari produttori locali.

Vini nel Mondo: l�edizione 2010 � pronta al via

Torna l'appuntamento con Vini nel Mondo, la ricca kermesse dedicata al vino e alle sue sfaccettature che da sei anni trasforma la città di Spoleto in una grande enoteca a cielo aperto.
Dal 21 al 24 maggio le cantine più prestigiose d'Italia presenteranno le loro etichette migliori in rappresentanza delle eccellenze enologiche del nostro paese, mentre il pubblico di appassionati sarà coinvolto in degustazioni guidate, tavole rotonde e momenti di puro spettacolo.

MILANO SAPORBIO, IL MONDO DEL BIO-ECOLOGICO IN CITTA�

Si rinnova anche quest'anno l'atteso appuntamento con SaporBio 2010, la manifestazione bio-ecologica ideata dal noto attore e presentatore Marco Columbro e dalla sua compagna Stefania Santini. "Milano SaporBio", dall' 11 al 13 giugno 2010, si svolgerà al Parco Sempione in collaborazione con Parco in...Comune (PinC), promosso dall'Assessorato Arredo, Decoro Urbano e Verde del Comune di Milano, con un importante evento ideato per avvicinare il grande pubblico al bio e alla natura.

Gelato alla Guinness

200ml birra Guinness o altra birra stout200ml panna da montare2 tuorli50g zucchero

Zuppetta di pesce e formaggio

Per due persone:400g filetto di pesce bianco2 pomodori100g fontina50g foglie di rucola1 bicchiere vino biancoburro1 cipolla

Spiedini di gamberi

Per due persone:16 gamberi di medie dimensioni30g mandorle2 cucchiai d'olio1 cucchiaio di brodo di pesce

Polpette di pollo con crema di uova

Per il brodo:150g petto di pollo1 salame cacciatorino1 patata1 carota1 cipolla1 zucchina1 rametto rosmarino2 foglie di coste500ml acquaPer le polpette:4 cucchiai di farina1 rametto di prezzemolo3 foglie di salvia10 foglie di basilicoPer la crema:2 uova30g farina 00pepe nero

Lonza di maiale al prosciutto

Per quattro persone:400g lonza di maiale a fette1 cipolla2 cucchiaini di cannella100g prosciutto cotto affettato1 noce di burro100ml latte2 cucchiai di vino rosso1 cucchiaino di semi di finocchio1 cucchiaio bacche di ginepro1 cucchiaino di origanofarina 00

Pizzoccheri

Per sei persone:500g pizzoccheri2 verze3 patate medie1 mazzo di coste3 cipolle2 spicchi d'aglio50g burro150g fontina50g parmigiano grattugiato10 foglie di salviapepe

Moussaka greca

Per quattro persone:400g melanzane1 patata200g tritato di montone o agnello1 cipolla1 spicchio d'aglio3 pomodori1 foglia d'alloro100g besciamella30g parmigiano grattugiatoolio d'oliva

Peperonata con riso rosso

Per due persone:2 cipolle1 carota1 peperone corno1 peperone rosso4-5 peperoncini Pasilla Bajio2 foglie alloro2 rametti di timo2 rametti di coriandolo400g polpa di pomodoro2 mele140g riso rosso100g mascarpone

Torta al cioccolato e birra

70g burro danese180g zucchero100g cioccolato fondente150ml birra chiara2 uova400g farina1 bustina di lievito per torte

Uova al salame

Per due persone:2 uova4 fette di salame chorizoSalame piccante, tipicamente stagionato con peperoncini ancho e pasilla, usato nella cucina spagnola e messicana.1 cipolla piccola200ml passata di pomodoropeperoncino (facoltativo)

Conchiglie rigate al formaggio

Per due-tre persone:
170g conchiglie rigate120g fontina40g parmigiano grattugiato20 foglie di basilico1 spicchio aglio4 foglie di aglio cinese (o erba cipollina)1 piccolo gambo di sedano30g peperoncini dolci o poco piccantipepe nero