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SCAMPI IN OLIO PICCANTE

25 Marzo 2010 alle 11:37
Categoria: Ricette Secondi Piatti

Ingredienti (4 persone) per la ricetta di SCAMPI IN OLIO PICCANTE

12 grossi scampi,
1 bicchiere d'olio d'oliva,
1 cucchiaino di peperoncino fresco tritato,
2 spicchi d'aglio,
sale.

Affogato all'arancia

24 Marzo 2010 alle 17:26
Categoria: Ricette Dolci

Ingredienti :

Per 6 persone: 300 gr di gelato di panna, 2,5 dl di caffè caldo, 3 arance non trattate, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 30 gr di zucchero, 50 gr di cioccolato amaro da copertura.

Tartufini al cioccolato

24 Marzo 2010 alle 16:49
Categoria: Ricette Dolci

Ingredienti:

50 gr. di cacao amoro in polvere
50 gr. di codette di cioccolato
100 gr. nocciole tritate
100 gr. di ricotta
100 gr. di zucchero a velo

Calamari ripieni di patate

24 Marzo 2010 alle 16:26
Categoria: Ricette Secondi Piatti

Ingredienti:

Per 1 persone:
calamaro pulito g 100
patata g 100
sedano, rapa g 30
carota g 10
cuore di spinacio g 10
cime di cavolfiore g 10
2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
sale

Spaghetti spezzati

24 Marzo 2010 alle 16:19
Categoria: Ricette Primi Piatti

Ingredienti:

250 gr. di spaghetti
1 salsiccia
250 gr. di piselli
mezza cipolla
3 funghi champignon
sale e pepe

GALLETTO ALL'UVA

24 Marzo 2010 alle 16:14
Categoria: Ricette Secondi Piatti

Ingredienti per 4 persone:

Galletto Vallespluga 1, olio d'oliva 3 cucchiai, mirto (liquore sardo) 1 bicchierino, uva bianca (per il mosto) 200 g, uva bianca e nera matura ma soda 500 g, sale.