Area Utenti
Regioni
Blog
Lattughino Road Runner 2010
31 Marzo 2010 alle 16:26
Categoria: Sagre
Dove: Milano - Lombardia
Dal: 25-01-2010
Al: 27-12-2010
Arancini con carne
31 Marzo 2010 alle 12:40
Categoria: Ricette Primi Piatti
INGREDIENTI
zafferano 2 bustine
vino bianco una spruzzatina
uova 1
sedano 1 costa
sale q.b.
riso arborio 1 kg
pomodoro concentrato 1 cucchiaio
piselli 200 g
pangrattato q.b.
olio d'oliva q.b.
manzo tritato 500 g
farina bianca q.b.
cipolla bianca 1
carote 1
burro 50 g
Sfogliatella di ricotta
31 Marzo 2010 alle 12:21
Categoria: Ricette Dolci
INGREDIENTI
Dosi per 4 pers:
pasta sfoglia
1 tazza crema pasticcera
200gr ricotta
200gr zucchero
3 tuorli d'uovo
100gr uvetta
1 tazza panna liquida
1/2 bicchiere rhum
arancia candita
zucchero a velo vanigliato
Insalata di formaggio , pere e rucola
31 Marzo 2010 alle 12:16
Categoria: Ricette Primi Piatti
INGREDIENTI
Dosi per 4:
4 pere William
100 g provolone piccante
100 g parmigiano
1 mazzetto rucola
basilico
mentuccia
sale
pepe bianco
spumante secco
Coppette di pomodoro al mascarpone
31 Marzo 2010 alle 12:12
Categoria: Ricette Primi Piatti
INGREDIENTI
Per 4 persone:
100 g riso
4 pomodori tondi o 8 piccoli
150 g mascarpone
1/2 cetriolo
125 g yoghurt al naturale
100 g gamberetti lessati
1 cucchiaino curry
sale
Torta soffice alle spezie
31 Marzo 2010 alle 12:09
Categoria: Ricette Dolci
INGREDIENTI
dosi per 4:
farina 230 g
burro 100 g
uva passa 100 g
scorze candite di arancio e cedro 50 g
un limone
birra scura 1/5 dl
2 uova
zucchero 150 g
un cucchiaino di cannella in polvere
un pizzico di chiodi di garofano e noce moscata in polvere
un cucchiaino raso di bicarbonato.
Controfiletto al pepe, cognac e uvetta
31 Marzo 2010 alle 12:01
Categoria: Ricette Secondi Piatti
dosi per 4:
controfiletto di manzo 800 g
uvetta 100 g
estratto di carne 1 cucchiaio
rosmarino
cognac
burro 50 g
olio d'oliva 2 cucchiai
sale
pepe nero.
Anolini alla parmigiana
31 Marzo 2010 alle 11:55
Categoria: Ricette Primi Piatti
| INGREDIENTI |
per il ripieno: 1 cipolla 1 costa sedano 1 carota 160 g burro 3 chiodi di garofano 460 g lombata di manzo 3 spicchi aglio 3 cucchiai salsa di pomodoro acqua 25 cl vino rosso sale pepe 250 g formaggio parmigiano grattugiato 100 g pangrattato 2 uova per la pasta: 400 g farina 4 uova sale per stendere la pasta: farina per il resto: 200 cl brodo di pollo 60 g formaggio emmenthal |
SPAGHETTI AI 3 FORMAGGI
25 Marzo 2010 alle 11:52
Categoria: Ricette Primi Piatti
INGREDIENTI (4 persone)
50 g di pecorino
prezzemolo
160 ml di panna liquida
basilico
80 g di Gorgonzola
400 g di spaghetti
pepe nero
60 g di Parmigiano Reggiano
COTOLETTE ALL'ACETO BALSAMICO
25 Marzo 2010 alle 11:45
Categoria: Ricette Secondi Piatti
Ingredienti (4 persone)
500 di fettine di vitello tagliate nel magatello,
farina,
600 gr di cipolle rosse, zucchero, olio
d'oliva, sale, aceto balsamico.
