Ristoralia

XII Sagra Trofie con Radicchio e Porcini e Gnocchi alla Borgense

09 Marzo 2010 alle 11:20
Categoria: Sagre

Data evento
Dal: 25/06/2010 Al: 27/06/2010

Luogo
Montoro Inferiore (AV)

Regione
Campania

Info
Infoline: 331.2564618 - 347.1888680

Anche quest'anno, per il dodicesimo anno consecutivo
l'Associazione Socio Culturale "Il Castello",organizza a Montoro Inferiore in provincia di Avellino, la XII° Sagra Trofie con Radicchio e Porcini - Gnocchi alla Borgense, dal 25 giugno al 27 giugno 2010,paese ricco di storia e dell'atmosfera tipicamente medievale.
La sagra Trofie con Radicchio e Porcini e Gnocchi alla Borgense è diventata un appuntamento significativo per chi ama le cose semplici e genuine della nostra terra.

40° SAGRA DEL LAMBRUSCO E DEGLI SPIRITI DIVINI

09 Marzo 2010 alle 10:55
Categoria: Sagre

Data evento
Dal: 10/06/2010 Al: 13/06/2010

Luogo
Albinea (RE)

Regione
Emilia Romagna

Info
Infoline: tel. 0522922111-3356128094

La 40° Sagra del Lambrusco e degli Spiriti Divini di Albinea prenderà il via giovedì 10 giugno con l'anteprima per poi proseguire sino a domenica
13 giugno.

La manifestazione, organizzata da Pro Loco in collaborazione con l'Amministrazione Comunale di Albinea, negli ultimi anni si è notevolmente rinnovata promuovendo la riscoperta e la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio ed estendendo, a livello nazionale, la comunicazione e la promozione dell'evento oltre alla programmazione di un calendario ricco di proposte culturali.

LA SESTA EDIZIONE DI FRITTO MISTO

09 Marzo 2010 alle 10:47
Categoria: Sagre

Il nuovo claim sarà Piatto fritto, mi ci ficco! un invito chiaro a cedere alla tentazione di tuffarsi nelle fritture più golose, lasciando perdere, almeno per qualche giorno, la dieta e le calorie.

La durata della kermesse passa da quattro a nove giorni per dare più spazio agli aspetti culturali.

Gusto Live

09 Marzo 2010 alle 10:41
Categoria: Eventi e Fiere

GustoLive, la rassegna per gli amanti dell'enogastronomia e della buona musica, dedica il suo secondo appuntamento ai vini di Angela Velenosi, una donna affascinante, testarda e carismatica che, quando aveva appena vent'anni, ha deciso di lanciarsi in una doppia sfida: produrre vini di qualità in terra marchigiana, dove regnavano cantine sociali e vino sfuso, e farsi largo in un mondo tutto al maschile, come quello dell'enologia.

PAPPARDELLE AL TARTUFO

08 Marzo 2010 alle 11:52
Categoria: Ricette Primi Piatti

Ingredienti
400 grammi di pappardelle 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 cipolla 200 grammi di fegatini di pollo
1 bicchiere di vino bianco 1 pizzico di noce moscata
60 grammi di parmigiano grattugiato q.b. di sale
pepe tartufo

RAVIOLI DI PISELLI CON SPOLVERATA DI CANNELLA

08 Marzo 2010 alle 11:49
Categoria: Ricette Primi Piatti

Ingredienti
200 grammi di pasta all'uovo 400 grammi di piselli
1 cipolla 100 grammi di ricotta
180 grammi di parmigiano 40 grammi di burro
noce moscata 2 foglie di salvia
cannella 1 chiodo di garofano
q.b. di sale

CARTOCCI DI PESCE ALL'INDIANA

08 Marzo 2010 alle 11:40
Categoria: Ricette Secondi Piatti

Ingredienti
• 4 filetti di merluzzo da 200 g. l'uno
• 10 peperoncini verdi dolci
• 8 spicchi d'aglio
• 1 grossa cipolla
• 60 g. polpa di noce di cocco grattugiata
• 1 mazzolino di menta fresca
• 1 mazzolino di coriandolo fresco
• 1 cucchiaino di zucchero
• i cucchiaino cumino
• 2 limoni
• 25 g. burro
• sale marino
• pepe bianco
• olio di sesamo

CARRÈ D'AGNELLO ALLO ZENZERO

08 Marzo 2010 alle 11:32
Categoria: Ricette Secondi Piatti

• 1,2 Kg. spalla d'agnello disossata
• 400 g. riso basmati
• 15 cl. brodo vegetale
• 1 pezzetto peperoncino piccante fresco (senza semi)
• 100 g. polvere di mandorle
• 2 melanzane
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cipolle
• 9 cucchiai olio d'oliva
• 50 g. mandorle a lamelle
• 5 grani cardamomo
• 5 cm. zenzero fresco
• 2 cucchiaini coriandolo in grani
• 2 foglie alloro
• 1 cucchiaino semi di cumino
• sale
• pepe

Sagra della crespella

03 Marzo 2010 alle 17:06
Categoria: Eventi e Fiere

Sagra della crespella il 13 e 14 Marzo 2010 a Veroli (Frosinone) 

Saporidisile

03 Marzo 2010 alle 16:43
Categoria: Eventi e Fiere

Prende il via la prima iniziativa del gruppo saporidisile dedicata alla valorizzazione del territorio posto lungo il Sile.
In collaborazione con l'Ente Parco del fiume Sile i ristoranti di  saporidisile presentano la nuova cartoguida del Touring editore "Il Sile fiume di risorgiva".