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Il vino incontra la birra
Venti giovani aspiranti sommelier hanno alzato per un giorno il boccale al posto del calice. Una delegazione dell'Associazione Italiana Sommelier di Bari ha visitato oggi lo stabilimento Birra Peroni, dove ha potuto sentire il profumo e assaporare il gusto della birra durante le varie fasi produttive.
Sapori di Mare 2012, Sperlonga: l'evento enogastronomico del Sud Pontino
Torna Sapori di Mare, il grande evento enogastronomico del Sud Pontino. Giunta ormai alla nona edizione la tradizionale kermesse dedicata al pesce azzurro ed alle eccellenze del territorio della Provincia di Latina avrà luogo, come sempre, a Sperlonga. Piazza Fontana e la passeggiata che la collega con la celebre Torre Truglia, simbolo del borgo, faranno da scenario agli stand dei vari produttori locali.
Vini nel Mondo: l’edizione 2010 è pronta al via
Torna l'appuntamento con Vini nel Mondo, la ricca kermesse dedicata al vino e alle sue sfaccettature che da sei anni trasforma la città di Spoleto in una grande enoteca a cielo aperto.
Dal 21 al 24 maggio le cantine più prestigiose d'Italia presenteranno le loro etichette migliori in rappresentanza delle eccellenze enologiche del nostro paese, mentre il pubblico di appassionati sarà coinvolto in degustazioni guidate, tavole rotonde e momenti di puro spettacolo.
MILANO SAPORBIO, IL MONDO DEL BIO-ECOLOGICO IN CITTA’
Si rinnova anche quest'anno l'atteso appuntamento con SaporBio 2010, la manifestazione bio-ecologica ideata dal noto attore e presentatore Marco Columbro e dalla sua compagna Stefania Santini. "Milano SaporBio", dall' 11 al 13 giugno 2010, si svolgerà al Parco Sempione in collaborazione con Parco in...Comune (PinC), promosso dall'Assessorato Arredo, Decoro Urbano e Verde del Comune di Milano, con un importante evento ideato per avvicinare il grande pubblico al bio e alla natura.
Gelato alla Guinness
30 Aprile 2010 alle 12:15
Categoria: Ricette Dolci
200ml birra Guinness o altra birra stout
200ml panna da montare
2 tuorli
50g zucchero
Zuppetta di pesce e formaggio
30 Aprile 2010 alle 12:04
Categoria: Ricette Primi Piatti
Per due persone:
400g filetto di pesce bianco
2 pomodori
100g fontina
50g foglie di rucola
1 bicchiere vino bianco
burro
1 cipolla
Spiedini di gamberi
30 Aprile 2010 alle 10:31
Categoria: Ricette Secondi Piatti
Per due persone:
16 gamberi di medie dimensioni
30g mandorle
2 cucchiai d'olio
1 cucchiaio di brodo di pesce
Polpette di pollo con crema di uova
30 Aprile 2010 alle 10:30
Categoria: Ricette Secondi Piatti
Per il brodo:
150g petto di pollo
1 salame cacciatorino
1 patata
1 carota
1 cipolla
1 zucchina
1 rametto rosmarino
2 foglie di coste
500ml acqua
Per le polpette:
4 cucchiai di farina
1 rametto di prezzemolo
3 foglie di salvia
10 foglie di basilico
Per la crema:
2 uova
30g farina 00
pepe nero
Lonza di maiale al prosciutto
30 Aprile 2010 alle 10:23
Categoria: Ricette Secondi Piatti
Per quattro persone:
400g lonza di maiale a fette
1 cipolla
2 cucchiaini di cannella
100g prosciutto cotto affettato
1 noce di burro
100ml latte
2 cucchiai di vino rosso
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaio bacche di ginepro
1 cucchiaino di origano
farina 00
Pizzoccheri
30 Aprile 2010 alle 10:19
Categoria: Ricette Primi Piatti
Per sei persone:
500g pizzoccheri
2 verze
3 patate medie
1 mazzo di coste
3 cipolle
2 spicchi d'aglio
50g burro
150g fontina
50g parmigiano grattugiato
10 foglie di salvia
pepe
